不銹鋼因其耐腐蝕而被廣泛使用，不銹鋼的等級很多，它們的可成形性、強度和可加工性各不相同。304 級不銹鋼，也稱為 A2 不銹鋼，含有 18% 至 20% 的鉻和 8% 至 10% 的鎳，316 級不銹鋼或 A4 不銹鋼含有約 16% 的鉻、10% 的鎳和２％至 3% 的鉬。這意味著 304 和 316 不銹鋼之間大的區別之一是 316 中存在鉬，304 從不添加鉬。

添加該元素是為了幫助它抵抗氯化物的腐蝕，例如海水或除冰鹽中的氯化物，它的耐腐蝕性能與鈦和高鎳合金相媲美，316 級鋼還含有微量的硅、碳和錳。鉬的存在是316不銹鋼被稱為海洋級不銹鋼，這使其成為浮動石油鉆井平臺和煉油廠管道的明顯選擇。 316 型不銹鋼更耐化學腐蝕，例如，它將在高溫下抵抗脂肪酸以及硫酸。316 級不銹鋼可耐受高達 1600 華氏度的溫度，與 316 相比，304 級不銹鋼耐熱較弱。 蘭州不銹鋼加工

雖然 304 級不銹鋼適用于大多數其他應用，304級不銹鋼更便宜且更易于制造，這就是它被用于輪罩、電器外殼和普通鋼管的原因。事實上，304不銹鋼是世界上應用廣泛的奧氏體不銹鋼，它比“低碳”鋼更堅固，它的熱敏感性甚至低于302級鋼。它可以承受大多數氧化性酸的腐蝕，使其易于消毒，這就是為什么304不銹鋼被認為是食品加工設備和熱水系統的理想材料。如果沒有特別標記，需要材料測試報告才能了解差異，由316不銹鋼制成的物品可能在圓圈內標有6，304級不銹鋼很少用這種方式標記。

什么等級的不銹鋼適合加工

奧氏體不銹鋼通常被認為難以加工， 400 系列不銹鋼比 300 系列不銹鋼更容易加工，這包括 304 和 316 級不銹鋼。304 和 316 級不銹鋼的可加工性確實不同，303 型不銹鋼可能是容易加工的 300 系列，它比 304 更容易加工，這使得 303 級鋼成為嚴格公差的配件、齒輪和緊固件的選擇，它的相對弱點意味著它不像 304 級不銹鋼那樣經常使用。

304 比 316 不銹鋼更易于加工， 304 級鋼不僅更易于加工，而且更易于清潔，這就是為什么它有這么多不同的飾面的原因之一，這也是它用于公眾可見的表面的原因。316 型不銹鋼不僅難以加工，而且需要特殊工具進行切割，它在抗點蝕方面表現良好，但沒有那么容易成型，這就解釋了為什么它被保留用于其他類型的不銹鋼無法處理的應用。